TRİ SODYUM SİTRAT (GIDA TİPİ)

• Ürün Adı: Trisodyum Sitrat Dihidrat (Trisodium Citrate Dihydrate)
• Kimyasal Formül: Na₃C₆H₅O₇·2H₂O
• CAS Numarası: 6132-04-3
• EC (EINECS) No: 200-675-3
• E-Numarası: E331(iii)
• Kimyasal Sınıf: Organik sodyum tuzu / pH tamponu / şelatlayıcı ajan
• Görünüm: Beyaz kristalimsi toz veya granül
• Koku: Kokusuz
• Tat: Hafif tuzlu-asidik