TARTARİK ASİT (GIDA TİPİ)

• Ürün Adı: Tartarik Asit (Tartaric Acid)
• Kimyasal Formül: C₄H₆O₆
• CAS Numarası: 87-69-4
• EC (EINECS) No: 201-766-0
• E-Numarası: E334
• Kimyasal Sınıf: Organik dikarboksilik asit / Asitleştirici ajan
• Görünüm: Beyaz kristalimsi toz
• Koku: Kokusuz
• Tat: Kuvvetli asidik