TRİ POTASYUM SİTRAT (TEKNİK)

• Ürün Adı: Tri Potasyum Sitrat (Tripotassium Citrate Monohydrate)
• Kimyasal Formül: K₃C₆H₅O₇·H₂O (en yaygın ticari form)
• CAS Numarası: 6100-05-6 (monohidrat)
• EC (EINECS) No: 212-755-5
• E-Numarası: E332(iii)
• Kimyasal Sınıf: Organik potasyum tuzu / Gıda katkısı
• Görünüm: Beyaz kristalimsi/granül toz
• Koku: Kokusuz
• Tat: Hafif alkali-tuzlu